Vitamin D chắc hẵn ai cũng đã quen thuộc với chất dinh dưỡng này, chúng là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe tối ưu hơn. Cũng như những chất dinh dưỡng khác thì chất dinh dưỡng này rất cần thiết để duy trì hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, các chức năng não được khỏe mạnh và giúp lượng đường trong máu ổn định. Ngoài ra rất quan trọng là lượng vitamin D cũng cho phép hấp thụ canxi trong cơ thể, điều này rất quan trọng cho sức khỏe.
Vitamin D là một chất dinh dưỡng bạn cần hàng ngày để giữ sức khỏe của bạn trong tầm kiểm soát. Và điều đặc biệt là chúng là một chất dinh dưỡng không có trong nhiều loại thực phẩm, nên bạn phải biết chọn các loại thực phẩm có chứa vitamin D để đảm bảo bạn có đủ lượng vitamin cần thiết.
Ngày nay có tỷ lệ thiếu vitamin D ngày càng tăng trên thế giới. Do đó, một số bệnh phổ biến hiện nay là do thiếu hụt Vitamin D như bệnh tim mạch, ung thư, tiểu đường, loãng xương và gãy xương.
Đặc biệt những người tập thể thao cụ thể là Yoga thì việc bổ sung thực phẩm giàu Vitamin D là vô cùng cần thiết vì chúng sẽ giúp xướng luôn chắc khỏe cũng như một sức khỏe tốt để việc tập luyện được tối ưu hơn.
Xem thêm:
- Yoga hỗ trợ sức khỏe tinh thần của bạn như thế nào
- 4 yếu tố cho thấy Yoga là phương thức cải thiện trầm cảm
- 8 thói quen khiến việc tập luyện Yoga không hiệu quả
Vitamin D – Vitamin mặt trời
Vitamin D thường được gọi là vitamin ánh nắng mặt trời vì đây là chất giống như vitamin duy nhất được tổng hợp trên da bạn khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Nghiên cứu cho thấy các cơ chế và biến số quan trọng trong việc tổng hợp vitamin D: Khi bạn tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, làn da của bạn hấp thụ bức xạ UVB, sau đó được chuyển đổi thành tiền vitamin D, sau đó được chuyển đổi trong cơ thể thành vitamin D3.
Sự tổng hợp vitamin D từ ánh sáng mặt trời còn phụ thuộc trực tiếp vào mùa, thời gian trong ngày, vĩ độ, độ cao, sức khỏe của da, ô nhiễm không khí, sử dụng kem chống nắng và sự lão hóa da. Vì thế hãy cẩn thận, chỉ dựa vào ánh nắng mặt trời có thể khó khăn khi xem xét tất cả các yếu tố khác nhau, điều này đặc biệt vì bạn cũng nên tránh quá nhiều ánh sáng mặt trời vì có nguy cơ cao bị ung thư da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
Mặc dù có nhiều khuyến nghị về cách phơi nắng để đồng hóa vitamin D tối ưu, bạn cần một thời điểm và các yếu đó hợp lý để có tể an toàn cho bản thân. Do đó việc chọn phương án phơi ắn sẽ không được tối ưu, nên bạn cần phải bổ sung một lượng vitamin D trong các loại thực phẩm bạn ăn hằng ngày, điều này sẽ giúp bạn đảm bảo lượng vitamin cần thiết cho cơ thể.
1. Nấm
Quá quen thuộc với mọi người, nấm là một trong những thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và chúng dược xem là một được liệu tự nhiên. Ngoài ra chúng được biết đến là một trong những thực phẩm giàu Vitamin D, rất khó tìm được một loại thực vật nào có lượng Vitamin D như nấm. Nấm cung cấp một nguồn ergosterol phong phú, khi tiếp xúc với tia UV sẽ chuyển thành vitamin D.
Vì có nhiều loại nấm để lựa chọn, nên cũng có một loạt mật độ vitamin D khác nhau. Một nghiên cứu đã xem xét nhiều biến số liên quan đến việc thúc đẩy mức vitamin D phong phú trong nấm. Kết quả cho thấy ví dụ về nấm hoang dã (như chanterelle và nấm hương) đo 3–30 μg D2/100g so với các loại nấm phổ biến hơn ở mức dưới 1 μg D2/100 g.
Cách sử dụng tốt nhất: Nấm thì chúng ta quá quen thuộc, nấm thường chế biến rất đa dạng cụ thể như bạn có thể xào với thịt, cắt lát và để vào hầm trong các món súp món hầm…. Bất cứ món gì mà bạn có thể chế biến được từ nấm. Vì đây là loại thực phẩm thực vật thiên nhiên duy nhất trong 5 loại dưới đây nên bạn hãy thường xuyên bổ sung nấm vào chế độ ăn hằng ngày nhé.
2. Lòng đỏ trứng
Quá phổ biến với tất cả mọi người, trong lòng đỏ trứng có khoảng 37 UI vitamin D. Tuy nhiên bạn nên chọn loại trứng tự nhiên, nghĩa là trứng từ những con gà được lớn lên tự nhiên và có thể tìm kiếm thức ăn trong nông trại chứ không phải các loại thức ăn công nghiệp, chúng sẽ đảm bảo nguồn vitamin D cao nhất.
Khi gà được nuôi tự do trên các nông trại thì chúng cũng sẽ phơi mình và trứng trong ánh sáng tự nhiên, vì thế giúp trứng được nuôi dưỡng một cách khỏe mạnh nhất. Một nghiên cứu, do Viện Khoa học Nông nghiệp và Dinh dưỡng ở Đức cho thấy mật độ vitamin D trong trứng nuôi trên nông trại sẽ cao hơn từ 3 – lần so với trứng gà nuôi thông thường.
Cách sử dụng tốt nhất: Quá đa dạng món ăn ăn chế biến từ trứng, bạn có thể luộc, chiên, xào với các loại rau củ quả… nhưng quan trọng là bạn nên chọn các loại trứng từ những con gà được chăn nuôi tự nhiên chứ không phải dạng gà công nghiệp hiện nay sẽ không có nhiều Vitamin D như gà tự nhiên.
3. Cá béo
Cá béo là tên gọi của các loại cá tự nhiên như cá hồi, cá trích, cá mòi và cá ngừ. Nhiều người lựa chọn các loại cá này vì hàm lượng chất dinh dưỡng cao từ chúng, đặc biệt là nồng độ axit béo omega-3 mà ít có loại thực phẩm nào có được. Ngoài ra cá béo được bổ sung chất dinh dưỡng đặc biệt đó là Vitamin D, Bổ sung loại cá này vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giúp lượng vitamin D được đảm bảo bổ sung đủ cho cơ thể.
Cách sử dụng tốt nhất: Các loại cá này được sử dụng làm nhiều món ăn tùy vào khẩu vị của vùng bạn nên sinh sống, bạn có thể nướng, hun khói… Hoặc nếu bạn quá bận rộn để chế biến các loại thức ăn từ cá này thì bạn có thể chọn cá béo hộp cũng sẽ là một sự lựa chọn tốt vừa đơn giản và vừa tiện dụng.
4. Dầu gan cá tuyết
Một thực phẩm giàu vitamin D lại đến từ cá, mặc dù dầu gan cá tuyết có nguồn gốc từ một loại cá khác không phải là cá béo nhưng chúng là một nguồn cung cấp vitamin D rất cáo. Do đó chúng xứng đáng được đề cập riêng trong phần này. Dầu cá tuyết được bổ sung vào chế độ ăn uống hằng ngày là quá đủ cho một lượng vitamin D được khuyến nghị hằng ngày. Không những thế dầu gan cá tuyết có nhiều axit béo omega-3 và một lượng vitamin D khổng lồ (ở mức 21804 IU vitamin D mỗi một chén dầu gan cá tuyết) tính ra với một muỗng cà phê dầu gan cá tuyết cung cấp 113% lượng dinh dưỡng được đề nghị.
Cách sử dụng tốt nhất: Điều đầu tiên mà bàn phải có một nguồn dầu cá tuyết chất lượng, điều này sẽ rất khó do hiện tại loại thực phẩm này khá khan hiếm. Nhưng nếu bạn đã tìm được nguồn dầu gan cá tuyết thì bạn có thể sử dụ chúng theo các gợi ý sau:
- Thêm thành phần dầu gan cá tuyết vào nước sốt
- Chà lên da của bạn
- Uống trực tiếp viên nang dầu cá tuyết
5. Thực phẩm bổ sung
Vì nguồn thực phẩm tự nhiên của vitamin D bị hạn chế, vì thế có nhiều loại thực phẩm cũng có chừa vitamin D. Một số thực phẩm bổ sung phổ biến là các sản phẩm sữa, nước cam, sữa đậu nành và ngũ cốc. Mặc dù những lựa chọn này không nhiều vitamin D như nguồn vitamin D tự nhiên, nhưng chúng là những lựa chọn tốt để bạn bổ sung vitamin D hoặc hoặc ngăn ngừa thiếu vitamin D.
Cách sử dụng tốt nhất: Các thực phẩm bổ sung vitamin D này bạn có thể dễ dàng tìm thấy vì chúng rất phổ biến như sữa như đậu nành, ngũ cốc, và nước cam và quan trọng hơn là bạn nên sử dụng chúng hằng ngày để đảm bảo nguồn vitamin D cần thiết hoặc ngăn chặn sự thiếu hụt của Vitamin D
Tổng kết bài viết 5 thực phẩm giàu vitamin D mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống
Vitamin D cũng giống như các chất dinh dưỡng khác chúng là một phẩn không thể thiếu cho sức khỏe của bạn, không chỉ giúp bạn khỏe mạnh hơn, và cân bằng các dưỡng chất cho cơ thể mà chúng còn giúp bạn ngăn ngừa một số bệnh do sự thiếu hụt vitamin D như loãng xương, tim mạch, ung thư… Nhưng nguồn cung cấp Vitamin D rất hạn chế vì thế bạn nên bổ sung các thực phẩm chứa vitamin D hằng ngày là điều hết sức quan trọng. Hebe Yoga chúc bạn có một sức khỏe thật tốt để có thể thực hiện các mục tiêu của bản thân một cách hoàn hảo nhất.
Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về các dụng cụ tập Yoga thì đừng ngần ngại inbox qua Fanpage hoặc gọi trực tiếp đến hotline: 0931.310.269 . Hebe Yoga sẽ tư vấn cho bạn những dụng cụ Yoga tốt nhất, phù hợp với nhu cầu của bạn và cam kết giá tốt nhất thị trường.
[kc_row _id=”625732″][kc_column width=”12/12″ video_mute=”no” _id=”749624″][techmarket_products_carousel orderby=”date” order=”desc” _id=”136740″ shortcode_tag=”recent_products” ca_responsive=”eyIxIjp7ImNhX3Jlc19icmVha3BvaW50IjoiIiwiY2FfcmVzX3NsaWRlc3BlcnJvdyI6IjEiLCJjYV9yZXNfc2xpZGVzdG9zaG93IjoiIiwiY2FfcmVzX3NsaWRlc3Rvc2Nyb2xsIjoiIn19″ per_page=”14″ ca_slidesperrow=”7″ ca_slidestoshow=”7″ title=”Dụng cụ tập Yoga”][/techmarket_products_carousel][/kc_column][/kc_row]
Nếu thấy bài viết này hay và có ích, hãy chia sẽ để bạn bè và người thân cùng cùng sở thích tập Yoga giống bạn nhé, Chúc bạn có những giây phút tập Yoga thật hiệu quả và vui vẻ.
Tổng hợp | Biên tập: Ken Luz
