Sôcôla một thực phẩm mà hiện giờ nhiều người vẫn lầm tưởng rằng chúng không tốt cho sức khỏe, chẳng hạn như bị tăng cân, tiểu đường… nhưng sự thật là thành phần được gọi là siêu thực phẩm mà có các chất dinh dưỡng được xem là “hiếm” mà ích có thực phẩm nào có thể có được ngoài socola nguyên chất (hay còn được gọi là cacao), chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên.
Trong các tài liệu cổ, cacao được mô tả là một siêu thực phẩm “thiêng liêng”, và thường được gọi là thực phẩm của các vị thần. Hạt cacao đã được sử dụng từ hàng ngàn năm trước, chúng được sử dụng như một loại thực phẩm mạnh mẽ và chữa bệnh, bao gồm cả việc sử dụng trong các nghi lễ cổ xưa.
Ngày nay, với nhiều nghiên cứu hiện đại, lợi ích từ cacao đã được chứng minh tốt cho cơ thể, tâm trí và tinh thần của bạn. Nhưng cụ thể là như thế nào thì hãy cùng Hebe Yoga tìm hiểu nhé.
Xem thêm:
- 5 cách tăng sức đề kháng và tăng cường hệ miễn dịch của bạn
- 10 bí quyết giúp duy trì việc tập luyện Yoga mỗi ngày
- 3 lưu ý việc tập yoga trong từng giai đoạn thai kỳ
1. Bảo vệ chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa được xem là chất ngăn chặn hoặc làm chậm sự phá hủy các tế bào của bạn, bằng cách hạn chế quá trình oxy hóa trong các tế bào của bạn và bảo vệ cơ thể (và tế bào) khỏi tổn thương từ các gốc tự do. Chất chống oxy hóa chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật và khi được tìm thấy với số lượng lớn, những thực phẩm này thường được gọi là siêu thực phẩm, và trong đó có cacao.
Một nghiên cứu (được thực hiện với sô cô la đen có hàm lượng cacao 70% hoặc cao hơn) cho thấy rằng cacao có khả năng hấp thụ gốc oxy (ORAC) cao hơn so với các thực phẩm khác (thang đo được sử dụng để đo lường khả năng chống oxy hóa của thực phẩm).
2. Cải thiện sức khỏe não bộ
Bạn có biết rằng khi ăn một thanh socola đen sau một ngày dài căng thẳng, hoặc một thời gian làm việc mệt mỏi bạn sẽ cải thiện được tâm trạng đang căng thẳng rất nhiều, hoặc nếu bạn đang cần sự tập trung ví dụ công việc hay học bài thì một thanh socola sẽ giúp não bạn hoạt động tốt hơn.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng không chỉ cacao có thể cải thiện được nhận thức và tâm trạng mà còn giúp giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ. Vì thế khi bạn đang cần muốn sự tập trung hoặc chuẩn bị một công việc cần đến sự tính toán cao thì hãy ăn một miếng socola đen và chúng sẽ giúp bạn rất nhiều (Tất nhiên là loại socola đen chất lượng chứa lớn hơn hoặc 70% cacao).
3. Tăng cường miễn dịch cho cơ thể
Một nghiên cứu đã được thực hiện trên chuột bạch cho thấy rằng, sau khi ăn cacao, các dấu hiệu miễn dịch trong máu có sự gia tăng. Socola đen đã trực tiếp tăng cường hệ thống miễn dịch cũng như giúp bạn chống viêm đường ruột và tác dụng tăng cường vi khuẩn đường ruột. Do đó, cacao cũng có tương quan để thúc đẩy sự phát triển mạnh của các tế bào lympho tham gia tích cực vào phản ứng miễn dịch của bạn.
Vì thế khi bạn cảm thấy không được khỏe trong người, có các triệu chứng bệnh thì bạn có thêm một cách tăng cường hệ miễn dịch bằng socola đen kèm theo một chế độ ăn uống hợp lý, là bạn sẽ ngăn ngừa các bệnh từ những tác động bênh ngoài.
4. Cải thiện độ nhạy insulin
Nghiên cứu cho thấy cacao có thể làm giảm độ nhạy insulin, và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Đáng chú ý, hợp chất tự nhiên cao flavanol có trong nhiều loại thực vật và đặc biệt trong cacao được chứng minh là làm giảm tình trạng kháng insulin khi được sử dụng thường xuyên trong một vài tuần liên tiếp. Các flavanol đã được chứng minh là làm giảm căng thẳng và thay đổi chuyển hóa glucose.
Nghiên cứu chứng minh điều này với hai nhóm riêng biệt. Nhóm một được tặng sô cô la đen flavanol cao và nhóm hai, sô cô la trắng ít flavanol. Kết quả cho thấy sự cải thiện đáng kể hơn về độ nhạy insulin với nhóm được ăn socola đen hơn.
5. Chất kích thích tự nhiên
Aztec Montezuma được cho là một trong những người đầu tiên khai thác sức mạnh kích thích tình dục từ cacao. Ông được biết là thưởng thức cacao như một loại đồ uống kích thích mang lại niềm vui mỗi ngày cho ông.
Một nghiên cứu mô tả socola đen là nữ hoàng của các loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên, có chứa anandamide và PEA (phenylethylamine). Socola đen nguyên chất cũng chứa axit amin tryptophan, tiền chất của chất dẫn truyền thần kinh serotonin, chất được biết đến với cảm giác hạnh phúc và thư giãn mà nó tạo ra. Sô cô la nguyên chất cũng là một nguồn arginine mạnh, hay còn gọi là Viagra tự nhiên, một loại axit amin làm tăng kích thích tình dục ở nam và nữ.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng tiêu thụ sô cô la đen nguyên chất có thể giãn mạch máu. Làm thư giãn các mạch máu. Oxit nitric trong cơ thể giúp tăng cường lưu lượng máu và thư giãn cơ quan sinh dục.
Cách thưởng thức Cacao
Ngoài cacao thô, bạn có thể sử dụng hạt cacao, bạn có thể để vào sinh tố, các loại nước ép, sử dụng như một món tráng miệng.
Bạn cũng có thể sử dụng một cacao thô như một sự thay thế cho các loại socola đã được chế biến sẵn, một cốc socola sẽ thật tuyệt vời cho một buổi sáng tràn đầy năng lượng.
Một thỏi socola đen nguyên chất (có hàm lượng cacao cao và hàm lượng đường thấp) sẽ là một lựa chọn nếu bạn đang trong tình trạng căng thẳng.
Tổng kết bài viết 5 lợi ích từ Cacao mang đến cho cơ thể, tâm trí và tinh thần của bạn
Bạn cũng có thể thấy qua một loại các chứng mình thì cacao được ví như là một siêu thực phẩm, với một danh sách thành phần dinh dưỡng mà hiếm có sản phẩm nào so sánh được, một hương vị thơm ngon mà còn nhiều lợi ích tuyệt vời khác, không những thế tôi hay gọi cacao như một sản phẩm “toàn diện” vì chúng không chỉ giúp bạn có những lợi ích về cơ thể mà còn giúp bạn khỏe mạnh về tinh thần, tâm trí, cải thiện các bệnh về tim mạch, tiểu đường và hơn thế nữa. Vì thế từ nay hãy sử dụng socola đen nguyên chất thường xuyên để bạn có thể nhận được nhiều lợi ích từ chúng nhé.
Xem thêm:
Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về các dụng cụ tập Yoga thì đừng ngần ngại inbox qua Fanpage hoặc gọi trực tiếp đến hotline: 0931.310.269 . Hebe Yoga sẽ tư vấn cho bạn những dụng cụ Yoga tốt nhất, phù hợp với nhu cầu của bạn và cam kết giá tốt nhất thị trường.
[kc_row _id=”625732″][kc_column width=”12/12″ video_mute=”no” _id=”749624″][techmarket_products_carousel orderby=”date” order=”desc” _id=”136740″ shortcode_tag=”recent_products” ca_responsive=”eyIxIjp7ImNhX3Jlc19icmVha3BvaW50IjoiIiwiY2FfcmVzX3NsaWRlc3BlcnJvdyI6IjEiLCJjYV9yZXNfc2xpZGVzdG9zaG93IjoiIiwiY2FfcmVzX3NsaWRlc3Rvc2Nyb2xsIjoiIn19″ per_page=”14″ ca_slidesperrow=”7″ ca_slidestoshow=”7″ title=”Dụng cụ tập Yoga”][/techmarket_products_carousel][/kc_column][/kc_row]
Nếu thấy bài viết này hay và có ích, hãy chia sẽ để bạn bè và người thân cùng cùng sở thích tập Yoga giống bạn nhé, Chúc bạn có những giây phút tập Yoga thật hiệu quả và vui vẻ.
Tổng hợp | Biên tập: Ken Luz
