Hiện nay các vấn đề về bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ… ngày càng trở nên phổ biến và ai cũng có nguy cơ mắc phải những căng bệnh này, có thể do môi trường sống quá vội vả chúng ta phải làm việc cật lực dẫn đến stress, căng thẳng, mệt mỏi… song song đó các thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày cũng góp phần không nhỏ gây ra các căng bệnh này. Các thực phẩm có chứa nhiều chất béo có hại như thức ăn nhanh, thực phẩm chiên dầu mỡ, có lẽ là những thủ phạm chính… Vì thế việc đầu tiên của bạn là phải tránh xa chúng ra đồng thời lựa chọn cho mình các loại thực phẩm giúp tim khỏe mạnh và giảm cholesterol, nhưng chúng là những loại thực phẩm nào thì hãy cùng Hebe Yoga tìm hiểu nhé.
Xem thêm:
- Top 5 siêu thực phẩm từ thiên nhiên giúp bạn đánh bại căng thẳng
- 5 tư thế Yoga không yêu cầu thảm tập yoga
- 8 thói quen cho bạn có một giấc ngủ ngon mỗi ngày
1. Dầu ôliu Extra-Virgin
Extra virgin là loại dầu chưa tinh chế, được lấy từ nước cốt đầu tiên của quả ôliu nên sẽ có hương vị tinh khiết nhất, fresh nhất. Loại dầu này được lấy bằng phương pháp cơ học trong điều kiện thích hợp và nhiệt độ được kiểm soát. Chúng có hương vị tự nhiên nhất, hương hiệu không quá 1% (1 gram hương vị cho mỗi 100 gram dầu) đặc biệt không chứa acid oleic.
Ở một số vùng Địa trung Hải thì dầu ôliu Extra virgin là một thành phần phổ biến trong các bữa ăn, chúng giúp cho tỉ lệ tử vong đối với bệnh tim trở nên thấp hơn, nhưng quan trọng là bạn phải tìm đúng loại tinh dầu ôliu nguyên chất nhất, càng ít qua xử lý càng tốt. Sau đó bạn có thay thế cho các loại dầu hạt công nghiệp như dầu cải, đậu nành… trong các món ăn thường ngày trong gia đình như salad trộn, hoặc bạn cũng có thể sử dụng dầu ôliu để nấu ăn ở nhiệt độ thấp. Nếu không có loại dầu ôliu Extra-Virgin bạn có thể thay thế bằng dầu bơ cũng là một thành phần tốt cho tim mạch của bạn.
2. Các loại hạt
Như chúng ta đã biết các loại hạt thô rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe như quả hạnh nhân, óc chó… nhưng một lợi ích mà chúng mang lại rất lớn cho bạn là giúp đối phó với các bệnh về tinh mạch và giảm cholesterol. Chúng chứ nhiều axit béo như omega-3, giúp giảm cholesterol và LDL (low-density lipoproteins hoặc cholesterol xấu) trong máu, các loại hạt này cũng là những bổ sung tuyệt vời cho các bữa ăn nhẹ hàng ngày như món salad hoặc bạn có thể chế biến các loại sinh tố có kèm các oại hạt này. Trong lần đi siêu thị tiếp theo thì hãy chọn các loại hạt này để bổ sung vào thực đơn hằng ngày nhé:
- Quả hạnh nhân
- Quả óc chó
- Hồ đào
- Hạt Chia
- Hạt cây gai dầu
3. Quả bơ
Theo các nghiên cứu khoa học thì bơ chứa tỷ lệ axit béo lý tưởng bao gồm omega-3 và chúng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tương tự như quả óc chó sẽ là một thực phẩm rất tốt cho sự hỗ trợ sức khỏe tim.
Ngoài ra bơ còn chứa glutathione, một trong những chất chống oxy hóa và enzyme giải độc chủ yếu trong gan và các mô khác giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi stress oxy hóa. Stress mãn tính sẽ làm suy giảm cơ thể tiết ra glutathione, điều này sẽ dẫn đến bạn sẽ không duy trì được chức năng miễn dịch, bảo vệ các tế bào khỏi độc tố môi trường và ngăn ngừa ung thư.
Vì thế hãy tiêu thụ bơ và các loại rau củ như rau cải xanh, bông cải xanh, cải xoăn và súp lơ có thể giúp bạn duy trì mức độ glutathione đầy đủ. Bạn sẽ hấp thụ glutathione nhiều nhất từ bơ nếu bạn ăn sống và kết hợp chúng với thực phẩm có chứa vitamin C. Bạn có thể thêm bơ cùng với một ít múi bưởi vào một dĩa rau trộn, không những hương vị sẽ được tăng lên mà còn rất tốt cho sức khỏe của bạn.
4. Cá béo hoang dã
Cá béo hoang dã chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng để giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim gây ra bao gồm axit béo và omega-3 cao. Do đó bạn nên bổ sung khoảng 0.5kg cá béo hoặc các loại cá Hebe Yoga gợi ý bên dưới để bổ sung nồng độ axit béo, omega-3 cao:
- Albacore (Thunnus alalunga là một loài cá trong họ Cá thu ngừ)
- Cá ngừ
- Cá mòi
- Cá hồi
- Cá thu
- Cá trích
5. Rau xanh
Một chế độ ăn uống nhiều rau xanh cũng có thể giúp giảm nguy cơ huyết áp cao và bệnh tim mạch vành gây tử vong. Bạn có thể ăn những thứ này trong món salad hoặc xào chúng với các loại rau khác.
- Rau bina
- Hỗn hợp xanh
- Arugula (Rau cải lông)
- Chard (Cải cầu vồng)
Ngoài ra, các loại rau lá xanh như rau bina, củ cải, cải xoăn và arugula rất giàu chất phytonutrients và chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin B và magiê. Magiê là một khoáng chất quan trọng để duy trì sự bình tĩnh và thư giãn. Các nguồn magiê tuyệt vời khác bao gồm hạt bí ngô, rau xanh củ cải, quinoa và hạt vừng. Magiê cũng cải thiện phản ứng tổng thể của cơ thể bạn đối với căng thẳng và giúp duy trì huyết áp khỏe mạnh. Nhiều người bị thiếu khoáng chất quan trọng này, điều này có thể góp phần vào nguy cơ mất ngủ, lo lắng và bệnh tim.
6. Sôcôla đen
Cacao, hay socola đen (chứa hơn 80% cacao) được ví như là một siêu thực phẩm, với một danh sách thành phần dinh dưỡng mà hiếm có sản phẩm nào so sánh được, một hương vị thơm ngon mà còn nhiều lợi ích tuyệt vời khác, không những thế tôi hay gọi cacao như một sản phẩm “toàn diện” vì chúng không chỉ giúp bạn có những lợi ích về cơ thể mà còn giúp bạn khỏe mạnh về tinh thần, tâm trí, cải thiện các bệnh về tim mạch, tiểu đường và hơn thế nữa
5 lợi ích từ Cacao mang đến cho cơ thể, tâm trí và tinh thần của bạn
7. Trà xanh
Như bạn cũng đã biết rõ về tác dụng của trà xanh, chúng là thực phẩm có chất chống oxy hóa, và giúp chống lại stress oxy hóa trong cơ thể, và cũng là thực phẩm quan trọng cho sức khỏe tim mạch, uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày để cung cấp cho cơ thể bạn một chất tăng cường chống oxy hóa tuyệt vời. Không phải tất cả các loại trà xanh đều có vị giống nhau, vì vậy bạn có thể sử dụng các loại trà xanh khác nhau như hoa nhài, Matcha….
Thực phẩm cần tránh và các lựa chọn thay thế
Khi đi siêu thị và mua một thực phẩm gì đó thì việc đầu tiên bạn nên làm đó là đọc thông tin thành phần dinh dưỡng, hãy xem có các chất nào “kỵ” với cơ thể của bạn, đặc biệt nên tránh các loại dầu hạt công nghiệp, những loại dầu này có nhiều axit béo không bão hòa đa omega-6 (PUFAS) và đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim do tổn thương oxy hóa và gây viêm. Những loại dầu này chủ yếu được tìm thấy trong thực phẩm đóng gói, và nhiều hàng quán cũng nấu ăn với các loại dầu này. Dầu hạt công nghiệp cần tránh bao gồm:
- Ngô
- Đậu nành
- Cải dầu
- Rau
- Safflower
- Hướng dương
Để thay thế, hãy thử nấu ăn với các loại dầu như:
- Ôliu
- Bơ
- Dừa
Các thực phẩm khác để giảm hoặc nên loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của bạn là đường và carbohydrate . Những nhóm thực phẩm này gây ra sự đột biến về nồng độ insulin, góp phần gây ra stress oxy hóa trong cơ thể bạn, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của tim. Trong khi đường thường được tìm thấy trong các món tráng miệng, nó cũng thường sử dụng trong nước sốt, sữa chua có hương vị, và salad trộn. Carbohydrate chế biến phân hủy thành đường trong cơ thể, và do đó cũng có thể tăng vọt insulin. Những carbohydrate bao gồm:
- Bánh mì
- Mì ống
- Ngũ cốc
- Bánh quy giòn
- Bánh ngọt
Vì thế bạn hãy cân nhắc chuyển sang các thực phẩm chứa chất xơ hơn để ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến, chẳng hạn như:
- Khoai lang
- Gạo lức
- Quinoa
- Bột yến mạch
Tổng kết bài viết 8 thực phẩm giúp trái tim khỏe mạnh và giảm cholesterol
Từ góc độ tổng quan, điều quan trọng bạn cần phải lưu ý là lối sống của bạn như kiểm soát căng thẳng, kiểm soát giấc ngủ, tập thể dục đều đặn cũng là yếu tố quan trọng với sức khỏe tim mạch như các thực phẩm bạn ăn. Đặc biệt nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh tim, hãy thực hiện lối sống khỏe mạnh, ăn uống an toàn và kết hợp với một chế độ ăn uống thật hợp lý để có một cơ thể thật khỏe mạnh.
Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về các dụng cụ tập Yoga thì đừng ngần ngại inbox qua Fanpage hoặc gọi trực tiếp đến hotline: 0931.310.269 . Hebe Yoga sẽ tư vấn cho bạn những dụng cụ Yoga tốt nhất, phù hợp với nhu cầu của bạn và cam kết giá tốt nhất thị trường.
[kc_row _id=”625732″][kc_column width=”12/12″ video_mute=”no” _id=”749624″][techmarket_products_carousel orderby=”date” order=”desc” _id=”136740″ shortcode_tag=”recent_products” ca_responsive=”eyIxIjp7ImNhX3Jlc19icmVha3BvaW50IjoiIiwiY2FfcmVzX3NsaWRlc3BlcnJvdyI6IjEiLCJjYV9yZXNfc2xpZGVzdG9zaG93IjoiIiwiY2FfcmVzX3NsaWRlc3Rvc2Nyb2xsIjoiIn19″ per_page=”14″ ca_slidesperrow=”7″ ca_slidestoshow=”7″ title=”Dụng cụ tập Yoga”][/techmarket_products_carousel][/kc_column][/kc_row]
Nếu thấy bài viết này hay và có ích, hãy chia sẽ để bạn bè và người thân cùng cùng sở thích tập Yoga giống bạn nhé, Chúc bạn có những giây phút tập Yoga thật hiệu quả và vui vẻ.
Tổng hợp | Biên tập: Ken Luz
